JAMIE OLIVER

傑米·崔佛·奧利佛，Jamie Trevor Oliver

  1975年5月27日是一位英國廚師與烹飪推廣家，以原味主廚（The Naked Chef）之名廣為人知，他因擅長使用有機食材，以及幫助改變英國學校的飲食習慣而為人熟悉。

  傑米在英國艾塞克斯郡（Essex）一個名叫克萊維林（Clavering）的小村莊長大。他的父母經營一家叫做「板球員」（The Cricketers）的酒吧。他在1989年與Leigh Haggerwood組了一個叫做 「Scarlet Division」的樂團。由於傑米有閱讀困難症，他在學校的歷程並不算十分順利，最終無法順利畢業。他於16歲進入西敏寺飲食學院（Westminster Catering College）就讀。他在倫敦的主廚Gennaro Contaldo身邊工作了七年，並敬稱對方爲自己在廚藝界的良師，1996年，當他在倫敦「the River Café」任職時，被電視製作人Patricia Llewellyn發掘，促成他在電視上的首次露面。 這位製作人是在觀看一部名爲《Christmas at the River Café》的紀錄片時，就立即發現了傑米的明星潛質。

  兩集非常受歡迎的《原味主廚奧利佛》（The Naked Chef）分別於1998年和1999年拍攝完成。在2000年6月24日，他和暱稱爲「Jools」的模特Juliette Norton結爲連理。兩人於1993年認識，現在已經有三個女兒,一個兒子。奧利佛後來又與美食聯播網（Food Network）和英國電視節目製作公司Fremantlemedia簽約錄製《奧利佛挑美食》（Oliver's Twist）節目，事業更上一層樓。

  2003年6月，他在英女皇生日時頒布的榮譽名單裏被宣佈授予英帝國員佐勳章（MBE）。他也開設了一家名爲「Fifteen」（十五）的慈善餐廳，並在那裏訓練15名下層的貧窮青年，讓他們有機會進入餐飲行業。類似的主題餐廳已計劃將在全球範圍開展。他也在泰晤士報撰寫專欄。根據推測他應該已經是一名千萬富翁。他也是一個有機食物的支持者。